第1103章

陈秀美的声音里满是惊喜，带着一丝难以置信：“真的吗？东子，你这......这可帮了大姐大忙了！但是，这会不会影响你的公司啊？你那边也有一堆事儿要忙呢。”陈东笑着说道：“大姐，你放一百个心，不会的。这钱就当是对海底捞的投资了，而且我也不会动你那百分之三十的股份。海底捞是你的心血，我相信它以后肯定能发展得红红火火，越做越大。”陈秀美感动的声音都有些哽咽了：“东子，你对大姐太好了。大姐真不知道该咋感谢你，要不是你，这店早就撑不下去了，哪还能有现在这热闹的场面。”陈东连忙说道：“大姐，咱们是一家人，说这些见外的话干嘛。只要你把店经营好，就是对我最大的感谢。对了，管理方面你也得跟上。等规模扩大了，员工多了，管理要是跟不上，可就乱套了。”陈秀美认真地说道：“我知道，我最近也在琢磨这事儿呢。我准备从员工里提拔几个有能力、靠得住的当组长，让他们帮忙管理，我自己也得多学习学习管理知识，不能拖后腿。”陈东鼓励道：“这就对了，大姐。你有这想法很好。我这边也可以给你提供一些管理方面的资料，都是我这些年摸爬滚打总结的经验，你看看肯定有帮助。而且，以后不管遇到啥问题，你随时给我打电话，咱们一起想办法。”陈秀美在电话那头连连点头：“好，好，太谢谢你了，东子。有你在，我感觉浑身都有使不完的劲儿。”两人又聊了好一会儿，陈东详细地给大姐介绍了一些管理上的注意事项，从人员调配到成本控制，从顾客服务到菜品质量，事无巨细，一一叮嘱。陈秀美听得十分认真，还特意找来纸笔，不时记录下来，生怕遗漏了任何一个要点。挂了电话，陈秀美站在店里，看着热闹非凡的场景，心中充满了干劲。她快步走到一个服务员身边，拍了拍肩膀，说道：“小李啊，咱们店马上要扩大规模了，以后大家的工作量可能会更大，但收入肯定也会跟着涨。你可得好好干啊！”小李一脸兴奋，眼睛里闪烁着光芒：“陈老板，您放心吧！我肯定好好干。咱们店生意这么好，我打心眼里高兴。而且您对我们这么好，我们都愿意跟着您干，一起把店越做越好！”陈秀美笑着点点头：“好，有你们这些员工的支持，咱们店肯定能芝麻开花节节高，越做越大。”此时，店里的顾客们吃得正酣，火锅里的汤汁“咕噜咕噜”的欢快翻滚着，各种菜品在锅中上下翻腾，仿佛在进行一场热烈的美食狂欢。欢声笑语回荡在整个店里，服务员们忙碌的身影穿梭其中，为这热闹的氛围又增添了几分活力。陈秀美又来到厨房，厨师们正在紧张有序地忙碌着，切菜的“咚咚”声、配菜的碰撞声、调味的搅拌声交织在一起，构成了一曲充满烟火气的厨房交响乐。陈秀美对厨师长说道：“张师傅，咱们店要扩大规模了，菜品也要增加。你多费费心，琢磨琢磨，看看能不能开发一些新的特色菜，口味一定要独特，让顾客一吃就忘不了，成为咱们店的招牌。”

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